助孕妈妈吃粥喝汤有哪些注意事项

摘要：养生粥的作用在于持续食用，缓慢得到滋养，所以药物种类和用量不宜放入过多，在粥汤味道如果鲜美且营养丰富的话，不必搭配甚至不用加入药物

    助孕妈妈吃粥喝汤不仅可以补体内的水分，还能吸收其中的一些营养物质，助孕产子期间粥尽管在我们生活中经常能吃到，然而如何正确使用及如何搭配得当还要引起助孕妈妈的注意。吃粥喝汤养生，也是有讲究的

    一、煮粥要搭配得当。现在助孕妈妈做粥或汤食，喜欢在其中加入一些药物，然面要引起助孕妈妈注意的是药食的搭配以及是否相克。作为养生应用的粥食，应该以米、豆等食物为主，以药物为辅。养生粥有别于药粥，后者比较注重治疗，因而偶尔加些药物是可以的，通常以米粥和胃就行了；养生粥的作用在于持续食用，缓慢得到滋养，所以药物种类和用量不宜放入过多，在粥汤味道如果鲜美且营养丰富的话，不必搭配甚至不用加入药物。而相对于上了年纪的人来说，粥汤反而是成了人们很好的普食养生之物，故有“粥能益人，老年尤宜”之说。

    二、吃粥喝汤因人不同、因时有别、因地制宜。因人者，除了老、幼、助孕妈妈、重病和虚极者，不论粥中如何搭配药食，建议助孕妈妈每天不要只单食粥饭。尤其对助孕妈妈来说，光吃粥是不能达到营养的全面摄入。古人云，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，但粥饭滋味淡薄也是客观事实，不能只投其所好，久食反为其所不喜。不同体质者还可食用特色粥，如阳虚者宜食羊肉粥、干姜粥等以温阳；阴虚者当食沙参粥、玉竹粥等以补阴。因时者，不同的季节，粥中食材搭配有不同的重点。唐代医学家王冰说“春宜凉，夏宜寒，秋宜温，冬宜热，此时之宜”，因地者，南甜北咸，大抵南方属火，宜凉性粥食；北方属水，宜温性粥食。

    三、养生粥或汤中勿加入味道有异或地比较性烈的药物。清朝宫绣在《本草求真》中认为：“米虽常食之物，服之不甚有益，而一参以药投，则其力甚巨，未可等为泛常而忽视之。”也就是说，米粥虽然补泻作用十分微弱，若在米粥中加入人参，却会大大加强人参的效果。这本是好事，却也说明米粥与药物之间还存在许多我们所无法预知的东西，不要随心所欲，反受其害。

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